Sapori e saperi nei luoghi della trasformazione dell’olio d’oliva

Le distanze  certamente non pongono frizioni alla formazione e un indirizzo Tecnico Agrario come quello  del Nervi Galilei di Altamura si pone  l’obbiettivo di colmarle e renderle percorribili, non disdegnando il confronto, come approccio metodologico, nei luoghi del fare, dove l’agricoltura abbraccia anche i saperi dell’agroindustria. Quand’anche si aggiungessero virtuosismi organizzativi,  […]

La green economy parte da qui

All’indirizzo Tecnico Agrario del Nervi Galilei di Altamura la didattica si accompagna alla pratica, materializzando con obbiettivi specifici, i risultati. Così nella scuola dove le poliedriche discipline si confondono con la ricerca e le tecniche applicate, si continua a sperimentare mettendo in risalto metodi, approcci, virtuosismi e tanta abnegazione. Con […]